最近「やらかした」と思ったこと。
焼物が５種盛になったしまった・・・。
あしらえ、まぁ添え物ですね、酢取りのものとか入れたら七種盛りです。
牡蠣唐墨焼、鮎並若狭焼、鰆幽庵焼、北寄諸味焼、おたふく塩焼、太刀魚南蛮、酢蓮根・・・。アホが作るとこうなる、悪い例。
天然鮪、天然あわびを買いまくり。
鮪４キロ、あわびも４キロ買ってしまう・・・。いや、ええねん、ええねんよ…。
諦めろ、君はそういう人だ…。仕方ない、美味しそうだったんだろ？
買わない選択肢は無かった。
ちょいちょい「器」を買ってしまう・・・
ちょいちょいも積もると中々の金額に・・・。でも、いうほどの金額ではないが、この状況で考えると「無駄遣い」の部類に入るのではないか…？と自問自答。
ついでに「調理機器」の類も買ってしまった。
先行投資と思って無理やり納得。
アクリル板買い替える、ついでに・・・
アクリル板、拭いたり、なんやかんやしてたらくすんできたので交換を決意。いるのかいらんのか？と言えば何とも言えないが、取り合えず再購入。
これまたついでに「CO2センサー」も注文。なんか後々「必須」とか自治体が言い出しかねないので苦笑。勢いで「あー、いいや、買っとけ！」でカートイン。
短期的には「必要な投資」、長期的には「何とも言えない出費」といったところか。
他にも色々あるんですがね。エアコンの交換も検討中。
経年劣化によるパフォーマンスの低下、感染症対策も兼ねて検討中ですがどうなることやら。
換気やら殺菌やらができるようにはしたいですね、今年の夏も暑そうですし、流石に「窓開けて換気」は無理でしょうよ、まずもって、ビルの四階ですから「窓」自体ないし笑。やれやれだぜ、です。
自分が「やらかした」ことはこんなところです。これ以上はやらかさないようにしなければ、と思いつつも「絶対になんかやらかす」という意味不明な確信もあったりするわけで。
人は学習しない！と諦めている今日この頃です。
日本料理ゆるり 森 二郎