はも（鱧）料理、今年も始まります。
※2021もスタートしました。
夏の和食、日本料理といえば、はも（鱧）
コロナの影響で少し遅れましたが、はも料理のコース始めます。
今年は京都の祇園のお祭りも中止みたいですね・・・。
せめてちょっと「京都っぽい」雰囲気を感じていただければと思います。
はもは活き物をその日に捌きます。
どのコースも前日までの完全予約制です。必ずご予約をお願いいたします。
はもに関しては、悪天候で水揚げが無い時がありますので、できれば余裕を持ってご予約をお願いいたします。魚屋さんの生簀に取り置きしてもらいます。
日曜、祭日のご予約は魚屋さん、魚市場がお休みとなるため要相談とさせていただきます。
はも料理のお献立はHPでご確認できます。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
はも料理～夏のおすすめ～
ご予約お待ちしています。 ゆるり 092-725-6870
追伸：秋になった「はも松茸」のコースになります。