今年の筍は終了です。
たけのこの季節が思ったより早く終わってしまいました。
暖かかったからですかね・・・。雨が少し降ったら何とも固い。
小振りなやつも何だか固い（笑）。
でかーい筍見て「柔らかいかしら？」っておばあちゃん・・・
それ絶対に固いですから。下の方とか青々して、半分竹ですよ・・・。
安いからといって飛びついてはいけません。
今年はもう筍の「美味しい季節」は終わったのです。
やっぱり筍は柔らかくてアクが少ないのが美味しいですね。
そろそろ夏の野菜です。茄子なんていいですね。
しかし、今年は難しい天候ですね、筍は終わりなのにまだ菜の花が売っていたり。
今年は板前泣かせのシーズンになりそうです。