お酒や調味料、器のお話

私、左党なんですよ。:福岡、西中洲の和食、日本料理 ゆるり

左党とは?酒飲みのことです。

左党とはなんぞや?

今回はちょっとした小話程度の内容です。

和食、日本料理のお店でよくみるお膳。お箸、箸置き、お酒など、ちょっとした作法があります。箸置きは左、箸は持ち手を右。一応右利き合わせです。お客様が左利きだとわかっていてもこのスタイルでスタートです。因みにお料理を配膳(提供、サービス)するときは左から、器を下げるときは右からです。

お酒はお膳の左側

お酒は基本的には「左」に置きます。最近は知ってか知らずかは定かではありませんが右に置くお店もあります。個人的にはどちらでも良いのですが、お客様のとって不愉快ではないような心使いがあれば良い事だと思います。

少し話は反れましたが、お酒の位置=左、だから、左党=酒飲み という話です。

いやぁー、私、専ら「左党」でして・・・

なんておっしゃるお客様には正直、一度もお会いしたことがございません(笑)。しかし、ちょっと粋な感じもします。大人の洒落ですね、面白い。お酒あっての料理か、料理あってのお酒か、そこはよくわかりませんが、お料理もお酒も楽しんでいただければそれで満足です。ただし、飲み過ぎには注意しましょう。良いことはあまりありません。

一応作法はありますが

あまり気にすることも無いと思います。大事ではない、疎かにしていいとまでは言いませんが、それに固執して食事が楽しくない、そうなると本末転倒です。程ほどに、と思います。

自称、料理屋ですが左党の方も大歓迎です。

ご予約はこちら 092-725-6870  ゆるりまで。