甲子園が始まりました。

入場行進を見ていると馴染みのある有名校が沢山出ています。しかし不思議な事に目に留まるのは「地名」。高校名と共に所在地が出るのですが知らない地名が沢山でてきます。

和、洋、中、どれをとっても「料理のルール」は存在します。テーブルセッティングや和食なら「お箸の持ち方、使い方」などもそうですね。知っている、出来る事に越した事は無いですがちょっと思います。

それに捕われて食事が楽しくなくなるなら本末転倒ではないですか？

自分も「日本料理」のプロですがはっきり言えば

日本料理の決まり事をすべて知っているか？否・・・です。

日本料理ですらそうなのですからフレンチや中華料理の決まり事になると本当に浅い知識しかありません。でもフレンチも中華も楽しく食べます。

作法や決まり事は文化的な側面があり大切なものではありますが、それ以前に「食事を楽しめばいい」のではないでしょうか？

難しく考えずに楽しい食事の時間をすごして下さい。