鰻の代わりはどこに行った?:福岡、西中洲の和食、日本料理 ゆるり


「そういや、鰻味のなまずはどこにいったん?結局おらんくなったん?」

どこかにはいるでしょうが、確かにどこに行ったんですかね?最近とんとお見かけもしなければ、風のうわさも聞こえてきません。もうすぐ土用の丑の日です、鰻の代わりは無くてもいいのですか?

「やっぱり鰻がええんやもん・・・。」

その通りです。なまずは鰻にはなれませんから。

今年は中国産、国産ともに養殖鰻は安定供給できる水準で推移しているようです。大体1400円くらいでスーパーには並んでるようです。生の開きで1600円くらいで手に入ります。

是非今年は、というか毎年ですが土用の丑の日は国産鰻を召し上がってください!文化なんて堅苦しい事は言いません、イベントです、イベント。クリスマスケーキと同じです。

今年の鰻はどこの産地にしようかな?みたいな日が来れば個人的には面白いと思っています。ちょっとマニアックですけど。