「今年のおせちについて|福岡、西中洲の和食、日本料理 ゆるり」


先日、甥っ子の運動会でした。毎年他人がみたらドン引きする弁当を作っています。(笑)。父、母(甥っ子からすると祖父、祖母)は「他の人に見られると恥ずかしいから普通のやつにしてくれ」とか言うが、大体他人様の家の弁当をマジマジとのぞき込む人はいないので自分は全く気にせず、「甘やかし弁当」を作っているわけで。

さて、今年のお節ですが、「作らないんですか?」というお電話をいただきました。正直、今年は色々と迷っておりまして、曖昧なお返事をしてしまいましたが、
「では作ることになったらすぐに連絡ください!」と言っていただきました。ちょっと涙がでましたよ、ホントに。なんかうまく言えませんが。

結果、少し迷いもありましたが、作ることに決めました。毎年のごとく、「献立は後立て」です。去年の写真や献立もありません。ただ、毎年、去年のお節を超える物を作っている自信はあります。

価格、品数、献立で選びたい方は是非、他のお店を選んでください。かまぼこや既製品の栗金団で品数稼ぐ気もないし、献立ありきで食材や作り方を決める事が自分はイヤなので「献立後立て、内容未定」というゆるりのやり方を押し通します。

今年は大手のデパートからもお節の出店依頼もいただきましたが、お断りしました。色んな方から「バカ」だの「勿体ない」だの「頭がおかしい」などの罵詈雑言を浴びせられましたが、自分には自分の通すべきスジというもんがありますので何の後悔もありません。むしろスッキリしてるくらいです。

「価格」も決めていません。「献立」も決めません。基本、配達もしない予定です。それでも良いという方はご連絡ください。一応の詳細は(価格、予約の締切、など)はHPのお知らせでしたいと思います。

追伸:一応言っておきますが、「5万、10万」といった常軌を逸した価格ではありません。立派な重箱でお金を貰うシステムでもありません。やることはキッチリ「自分の手で」やります、当たり前ですが。

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西中洲の和食「ゆるり」
接待やお祝いのお席に、個室でゆっくりとお食事をお楽しみください。
福岡県福岡市中央区西中洲1-14 プロスペリタ西中洲4F
TEL:092-725-6870(完全予約制)
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