「思い出を作る｜福岡、西中洲の和食、日本料理　ゆるり」

先日は「お誕生日のお祝い」のお弁当を作りました。
最近はファミレスなどでのお誕生日会なんかも多いようですが、やはりなんとなく味気ない感じもしないではありません。自宅で家族皆そろってする食事はやはり格別です。

自分は料理屋なので「美味しい物」を作るのは当たり前ですし、やはり「美味しい」と言っていただけるととても嬉しく思います。しかし、一番大切にしていることは

「思い出」を作るお手伝いをしているということです。

お誕生日やご旅行、法事や慶事、デート色々と思い出に残る時間が誰にでもあるものです。お弁当に限らず、お店の料理でも「思い出に残る」何かお手伝いができればと、いつも考えています。来週は甥っ子の運動会です。甥っ子が大きくなって「弁当皆で食べるの楽しかった」と言ってもらえればいいのですが。リクエストは毎年変わらず「肉と唐揚」。ちびっ子なのでそれしか言いません。

ちなみにおかずしかつくりません。おにぎりは母親が作ります。結論、「お袋の味」には勝てず。お弁当を頼むのもいいですが、やはり「手作り」や「愛情」にはかないませんね。

追伸：今年は国産松茸が豊作のようです。とはいえやはりいい値段です。この時期は「鱧松茸土瓶蒸」鉄板のお料理ですね。

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西中洲の和食「ゆるり」

接待やお祝いのお席に、個室でゆっくりとお食事をお楽しみください。

福岡県福岡市中央区西中洲1-14 プロスペリタ西中洲4F
TEL:092-725-6870(完全予約制）
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